ZJR-150真空均質乳化機組成由：油箱、水箱、真空均質乳化機、加熱系統、攪拌系統、真空系統、液壓升降系統、操作控制柜、管路系統組成，是生產高檔次產品最為適用的膏霜設備。

油箱溶積90L；水箱溶積110L；主鍋溶積200L，工作溶積160L；極限真空度0.09MPa

主機外型尺寸：2400mm×900mm×2300-3300mm

水油鍋外型尺寸: 1800mm×800mm×1200mm

本機組材質：內壁為316L優質不銹鋼,夾套、外層為304優質不銹鋼.內外精拋,表面特殊亮光處理.

油、水箱：均為三層制作,內壁厚度4mm,中層厚度4mm,外層厚度3mm.

水油箱加熱系統：夾層電加熱功率8KW,外層有石棉隔熱裝置,既保證熱能減少散出,又避免燙傷員工。

水油箱攪拌系統：兩箱配額定攪拌分散器0.75KW,使油、水加熱更加迅速均勻。

真空均質乳化鍋： 為三層制作.內壁厚度6mm,中層厚度5mm,外層厚度3mm,特殊亮光處理.本機采用上均質機,根據不同的產品任意設定均質時間,電壓380V,功率4KW上海電機,最高轉速3500轉/分鐘.均質機采用先進的德國技術制作,結構獨特,物料在多層轉子和定子之間的間隙內高速運動,形成強烈的液力剪切,分散物料,同時產生離心擠壓、碾磨、碰撞等綜合作用力,最終使物料充分混合、攪拌、細化達到理想要求.鍋蓋配有照明觀察孔,隨時掌握鍋內產品的乳化狀況.配有微量物料入口便于特殊香精添加工藝.操作方便鍋底出料,通過管道可直接進入灌裝機進行分裝,同時還又傾倒出料,便于清洗。

真空系統：電壓380V,功率1.1KW,真空吸料,采用上海博匯公司水環式真空泵消泡處理(自來水可循環冷卻),提高均質效果。

攪拌系統：配有透明過濾器監控,變頻調速刮壁攪拌,電壓380V,功率2.2KW,120轉/分鐘.

加熱系統：主機底部附8KW電加熱裝置作為主機加熱。

液壓升降系統：電壓380V、功率1.1KW, 液壓升降操作方便,能有效地使物料在封閉式條件下進行乳化。

控制系統：控制系統配有數碼時間繼電裝置,這樣可根據不同產品的工藝及特點調節均質機的轉速和工作時間.電器總程控制柜,把本機所有動力開、關溫度顯示、控制、電壓、電流以及變頻調速,均質機時間設定都合理集中在一起.操作起來一目了然。